怎样清洗大闸蟹才干净 大闸蟹怎么清理干净


怎样清洗大闸蟹才干净 大闸蟹怎么清理干净


大闸蟹也称为毛蟹,是一种远近闻名的美食 。下面,我们来看看如何清洗大闸蟹吧 。
操作方法01浸泡大闸蟹先把买回家的大闸蟹 , 放到装有清水的水盆里面 , 浸泡20分钟左右,目的是让大闸蟹吐出沙子和其他脏污 。
02刷洗准备一把刷子 , 用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等,因为这些部位比较脏,所以要用刷子才可以刷洗干净 。
03温水等刷洗干净之后,再把大闸蟹浸泡在温水中,这样可以使大闸蟹晕过去,也可以把大闸蟹彻底清洗干净 。
04腹盖然后再把大闸蟹的腹盖拿掉,清洗里面的脏污 , 这样大闸蟹算是清洗好了,就可蒸煮了 。
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