【怎样挑选好吃的燕窝,怎样挑选好吃的燕窝品牌】
1、纤维越密越好:色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味 。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一 , 越密越好 。燕窝内部的囊丝杂乱而松散 。
2、外表粗糙:若挑选全干燕窝盏 , 用手拿起会感觉到燕盏粗糙,而且特别干脆 , 会刮出声响,容易碎烂 。而加工的燕窝於表面搽上物质,较为干和厚,但只是皮干肉不干,不但很难折断,富弹性,浸出来的水分显得混浊,甚至出现气泡 。
3、外型要大要完整:顶级的滋秋养生堂燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型 。内部丝丝分明 。另外,也有加工完,成条型,和饼型 。
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