1、沙茶面的原料:碱面 。
沙茶面的配料:猪肝、里脊肉、虾、鱿鱼、生菜 。
沙茶面的调料:沙茶辣、冰糖;2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开,稍加点红油,关小火慢慢熬制,其间要用勺子时不时的画圈,以防沙茶酱的花生粘底 。
2、将碱面用清水稍冲洗一遍沥干备用 。
3、生菜泡水10分钟 , 捞起 。
4、将肉,猪肝,鱿鱼,虾分别洗净 。
5、猪肉,猪肝切薄片,鱿鱼切小段,虾去须去角 , 备用 。
6、将虾,肉片,鱿鱼,猪肝分别在开水中汆烫煮熟 。
7、所有的料烫过捞起,备用 。
【正宗沙茶面配方窍门 正宗沙茶面配方窍门是什么】8、熬好的沙茶汤,加上少量的冰糖,慢慢用勺子搅汤,使其融化 。
推荐阅读
- 翡翠上面的乌鸡是什么意思图片 翡翠上面的乌鸡是什么意思
- 歧山面哨子做法 岐山哨子面
- 扯面的做法 八步做出美味佳肴
- 华为荣耀9x有没有面部识别 华为荣耀9x有没有面部识别功能
- 商品房面积缩水怎么办呢? 商品房面积缩水怎么办呢视频
- 桑葚酒正宗制作方法窍门 桑葚酒正宗制作方法
- 蛋糕的英文怎么读 面包的英文怎么读
- 电脑桌面的文件夹如何隐藏?如何显示隐藏的文件
- 如何鉴别面条的好坏 如何鉴别面条的好坏视频
- 如何清洁大理石地面 大理石地面用什么能清洗干净