【广西的花鱼是黑鱼吗？ 广西的花鱼是黑鱼吗】
广西的花鱼不是黑鱼，而是斑鳢，它是一种典型的凶猛的肉食性鱼类，主要靠吃小鱼、虾、蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物来生存 。不仅是一种比较好的滋补品 ， 而且味道鲜美好吃 。
广西的花鱼肉多刺小，有主刺无细刺，肉质细嫩清甜 ， 没有腥味 。广西人古有“见者入席 ， 喝酒吃鱼”的习俗，广西人把花鱼干也叫腊鱼仔，其金黄油亮，闻起来超级香 ， 怎么吃都不腻 。
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