【荞麦面饺子可以水煮吗？ 荞麦面饺子可以水煮吗】1、不可以 。
2、一般荞麦面饺子大多都是不能用水煮的，因为这样荞麦比较软，要是直接进行水煮的话很容易煮破 ， 导致里面的馅料漏出来，影响口感 ， 所以将荞麦面饺子制好之后，最好还是放到蒸笼里面蒸制食用，蒸好之后蘸上酱料食用口感更佳 。
3、制作荞麦面饺子，可以掺白面也可以不掺，但是二者吃起来口感是不同的，要是不掺的话，那么味道里面就会有比较厚重的荞麦香味，而不掺的话荞麦香味就会淡很多 ， 主要还是看个人的喜好 。
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