【蒸的花卷硬怎么解决 是怎么回事?】
蒸的花卷硬是因为没有充分的发酵或者放的油不够均匀 。
做花卷的方法:
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大 。
2、将发酵好的面团排气揉匀 。
3、擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐 。
4、卷起,最后用手轻压扁 。
5、切成寸段,将两个摞在一起,用筷子压一下 。
6、两手各握一头反方向拧几下,将拧的两端收口向下,做成花卷 。
7、醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火 。
8、焖五分钟后开盖出锅即可 。
推荐阅读
- 飘花手镯好还是纯色的玉手镯好 飘花翡翠手镯怎么选择
- 有期徒刑的假释考验期是多久 有期徒刑的假释考验期限
- 思域的自动挡车型使用了什么变速箱
- 设计廊066 首发|壹零空间:设计师之家,自在流动中的静美悠长
- 崖柏是阴木还是阳木 玩崖柏断子绝孙真的吗
- 日产轩逸的排量是多大的
- 电脑忘记密码怎么办简单方法 电脑忘记密码的处理方法
- 冰墩墩的样子介绍 《冰墩墩是什么样子的》
- to签名是什么意思
- 手电筒真的可以鉴别玉石吗?