柠檬水用温水冲 ， 因温水不会破坏柠檬中含有的维生素 ， 可以保存柠檬中的营养物质 。冲泡柠檬水时，可以加入适量的蜂蜜，中和柠檬水的酸味 。泡柠檬水，使用新鲜柠檬最佳，干柠檬片的香气和有益成分都不如新鲜柠檬 。一片带皮的柠檬可以冲泡三到四次 。
柠檬：
【柠檬水用开水冲还是温水 柠檬水用多少℃的水比较好】柠檬 ， 为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物 ， 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质 ， 卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙 ， 柠檬黄色 ， 果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑 ， 子叶乳白色，通常单或兼有多胚 。花期4-5月，果期9-11月 。
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