【橙子皮泡水喝有什么好处 橙子皮可以做陈皮吗】橙子皮晒干后是陈皮？
不过市面上的陈皮，价格也是比较贵的，陈皮不就是一种干果皮吗？其实答案可能与你想的不一样！根据陈皮的官方定义，陈皮是干橘子皮 ， 但是橙子皮晒干之后的产物并不能算是陈皮 。为什么鲜橘皮被人们弃之弊履，而干橘子皮为什么能够卖到比橘子还高的价格呢？
而且现在普遍认为 ， 陈皮放置的年份越久越好，它的年份越久，陈皮的药用价值也就越高，而且现在的百年陈皮已经特别稀少了，物以稀为贵，所以说陈皮的价格相应也就昂贵了 。相对来说，因为鲜橘子皮没有什么药用价值，所以也就不值钱了 。
对于喜欢用陈皮来泡水喝的人，不妨自己在家制作陈皮，制作陈皮的过程 ， 并不复杂 ， 只需要把橘皮洗净之后 ， 放在阴凉通风处，把它风干即可 。但是值得注意的事，刚刚风干后的橘子皮，并不能算是陈皮，这一点，可能很多人想错了 。橘子皮晒干后，还需要把陈皮放在干燥的地方 ， 保存一年以上，使其药性有所沉淀，这样制作的橘子皮才算得上是陈皮，才可以用来食用 。新鲜的橘子皮，是不能食用的 ， 因为有可能会引起腹泻或过敏 。
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