【如何挑选皮皮虾肥不肥 如何挑选皮皮虾肥不肥呢】
主要有以下挑选方法：
看身形
在挑选皮皮虾的时候，不要挑选那些身形特别直的，要选择身子弓起来的那些，因为皮皮虾在正常情况下身体都是弓起来的，死后身体才会慢慢的变平 ， 成为一个平板的形状 。
捏尾部
挑选皮皮虾不要只看大?。?因为有些皮皮虾看起来很大，但其实里面是空的，要挑肉多的，挑选肉多肉肥可捏一下皮皮虾的尾部 ， 尾部瓷实的丰满 ， 尾部发空的则肉少 。
看颜色
挑选皮皮虾的时候，还可以通过颜色进行区分，一般要是皮皮虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾；如果颜色比较黑，不够亮 ， 那么就是不新鲜的虾 。
看虾头
要是皮皮虾虾头很疲软 ， 一副要掉不掉的样子，一般不建议购买，这样的皮皮虾不新鲜，要选有活力的 。
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