麻辣小龙虾窍门是什么 麻辣小龙虾窍门


麻辣小龙虾窍门是什么 麻辣小龙虾窍门



By 陆陆续续的碧根果
用料鲜活小龙虾 1斤啤酒 1瓶火锅底料 半块大蒜 5瓣花椒 适量葱、香菜 适量香叶 4片白糖 半勺草果 1个白蔻 2个桂皮 1块八角 1个干辣椒 8个生抽 盐 鸡精 适量
做法步骤
1、小龙虾加清水 加勺盐 , 泡5分钟 , 用筷子搅一搅,把水倒掉,冲洗2-3遍,用牙刷把每一个小龙虾都刷一下,刷好后冲洗两遍,再在盆子美加适量水和盐,泡一会
2、准备配料 半根黄瓜,一个土豆切条 , 大葱切较宽的丝也可切段,姜切片,蒜稍微拍一下,香菜切段,2个小米辣切段,能吃辣的多放 。土豆用水焯至透明,半熟状态 。
3、锅里放多点油 , 把小龙虾炸一下,大概半分钟左右,全都变红了就可以捞出
4、锅内留少许油,下葱姜蒜,炒香后放花椒八角草果白蔻干辣椒段香叶,炒10秒左右,放入小米辣和半块火锅底料(我放的是海底捞牛油的),炒化之后放入炸好的小龙虾翻炒,加入一罐啤酒,加半勺糖适量盐,一点点老抽鸡精 。
5、汤下去一半的时候加入土豆和黄瓜条,小火10分钟 , 剩一点汤的时候就可以关火了
6、挑好电视剧 , 开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【麻辣小龙虾窍门是什么 麻辣小龙虾窍门】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

    推荐阅读