1、清蒸的拼音是：qīng zhēng 。
2、清蒸是常用烹饪方法之一 。具体操作是将预处理好的新鲜食材 ， 配上佐料及辅料直接放于锅中 ， 将锅盖盖好蒸熟即可 。
3、使用清蒸方法制作的菜品 ， 原汁原味 ， 味道清鲜 ， 且能够最大程度保留食材的营养物质 ， 因而被公认为是最健康的烹饪方法 。
【清蒸的拼音 清蒸如何拼】4、清蒸的方法适用面很广 ， 蔬菜 ， 肉类 ， 禽类 ， 海产品大都可以采用 ， 代表性的菜品有清蒸大闸蟹 ， 清蒸鲳鱼 ， 清蒸乳鸽等 。
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