蔓越莓干的功效与作用 蔓越莓干( 三 )


热量为368kcal/100g,果肉整体比较碎小,而且大小不一,口感软烂,滋味酸甜适中 。





热量为360kcal/100g,1.36kg大包装适合烘焙用,果肉切片不均匀,比较碎,酸甜适中 。





添加有4种限量添加剂 , 热量为349kcal/100g,果肉很大,特别甜,口感比较软烂 。




19款蔓越莓干配料比较清爽干净,其中18款无任何添加剂,只有可味添加了两种甜味剂和两种防腐剂,町芒君不建议选择 。






说起来蔓越莓,基本上听到的都是对女性好这样的功效性评价,做成蔓越莓干后,原有的营养流失不说 , 加了大量糖后的热量这一关就让人退避三舍 。




这19款蔓越莓干的主料也出奇的一致:蔓越莓+糖+油,加油的目的是防止蔓越莓干过分粘连,加糖是为了稀释新鲜蔓越莓的酸度,新鲜的蔓越莓果PH只有2.3-2.52,你想想得多酸啊 。


100g蔓越莓干示意图
加糖就意味着热量飙升,热量最低的好想你也有289kcal/100g , 而且一袋100g的蔓越莓干真的只有巴掌点,三两口就能干掉,你以为摄取的是抗氧化的高效营养,其实身体也偷偷干掉了三碗干饭 。





可味虽然有添加剂,但果干较大,因为是切片的 , 实际吃起来口感并不紧致饱满;
反倒是果肉最小的如水,小而有型,颗粒饱满,口感扎实 。



19果干中,只有浙梅是整颗果肉,性状最完整均匀,粒粒分明 。
形态较差的有展艺、引力农场、优鲜沛、Member's Mark、乐事多、西域美农,这几款均是切片果肉,果肉碎,而且略显干瘪 。


众所周知,蔓越莓的营养高度集中在籽上面 。沃隆虽然在这里面不算是表现最好的,但蔓越莓的4个气囊相对更完整,还保留了更多的蔓越莓籽 。


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