包子没蒸熟能重新蒸 。没有蒸熟的包子，重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用 。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的 ， 做好的包子皮薄馅多 ， 松软好吃 。荤馅包子主要有猪肉大葱馅、牛肉大葱、羊肉大葱等，素馅包子主要有韭菜鸡蛋、白菜粉丝、南瓜鸡蛋等 。
起源：
【包子没蒸熟能重新蒸吗？ 馒头没蒸熟透补救小窍门】相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉 ， 做成人头模样，祭祀后大军顺利渡 。这种祭品被称作蛮首也叫作蛮头，后来称为馒头 。
到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食 。到了南宋 ， 《梦粱录》中的酒肆记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等 。这里称呼的包儿应该就是方言中的包子 。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的 。
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