蒜味绿苋叶
食材：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量 。
做法：
1、将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下 ， 捞出控去水分 。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡 。
2、将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成 。
凉拌苋菜
【苋菜怎么吃减肥效果好 苋菜怎么吃减肥效果好呢】食材：苋菜500克 ， 香肠、榨菜、花生米、蒜、精盐、味精、香油
做法：苋菜洗净切长段 ， 焯水后过凉水；香肠、榨菜切?。换ㄉ啄胨椋凰獾烦赡?。所有材料放在盆内，加入调味料拌匀 ， 装入盘内即成 。
苋菜豆腐汤
材料：苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克 。
做法：
苋菜洗净，沸水焯一下捞出沥干；水发海米切末；豆腐切成小块，蒜捣成泥；热锅加油，油热后下蒜泥，煸香后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，加水烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可 。
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