2、如果是锅底的模具，一定要包上锡纸再放入水中 。烤箱温度仅供参考 ， 具体根据自家烤箱性能另定 。
3、蛋黄奶酪糊冷藏后会变粘稠，达到蛋白湿性发泡状态的那种粘稠度就可以了 。
【轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪】
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