——老井说——炒合菜时，韭菜要记得最后放 ， 不然容易将韭菜炒老，没那么鲜嫩，颜色也会不那么翠绿避免影响整盘炒合菜的美观度 。合菜各样食材的量随自己的喜爱度放即可 ， 喜欢吃粉条的可以多放些粉条，合菜也不分主料和辅料，只要“咬春”了就好 。#红红火火过大年#
我是市井觅食记 ， 与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。
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