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栀子属于热性还是凉性 栀子属( 二 )

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水栀子属于被子植物门 ， 也被称为雀舌栀子，花朵单生在叶腋内 ， 花朵芳香有短梗，花萼呈圆筒状 。果实倒卵形或长椭圆形 ， 扁平，果实较大，两头较尖 ， 表皮的棱也较明显，外有黄色胶质物，秋日果熟时呈金黄色或橘红色 。水栀子的果实里面含有丰富的栀子黄素和藏红花素等物质 ， 因此常用来被作为染料与色素 。《本草纲目》也载：“栀子别名木丹、越桃、鲜支等，木高七八尺 ， 叶似李而厚硬，花皆六出，甚芬香；夏秋结实，如诃子状，九月采实，爆干，以入染家 。”山栀子山栀子就是中药方剂里的栀子，是茜草科栀子属植物 ， 又称栀子、黄栀子、黄果等 。花朵极香，单生于枝端或叶腋，花梗长3到5毫米 。花萼绿色 ， 圆筒状；花开时成高脚杯状或碟状，初为白色 ， 后变为乳黄色；果卵圆形，黄色，为肉质果，有翅状纵棱5～8条，表皮颜色橙黄色，顶端有宿存花萼 。


▲山栀子（黄栀子）花和果实其实山栀子的花、果实、叶和根皆有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效 ， 但常以其果实入药 。
栀子食疗价值1. 泻火清肝，凉血降压一栀子茶绿茶、栀子各30克 。加水适量（800~1000毫升），煎浓汁1碗(400~500毫升） 。每日一剂，分上、下午2次温服 。适用于高血压头痛、头晕等 。
2. 清热化湿一一栀子仁莲子粥栀子仁5克碾成细末 。先煮莲子10克，粳米50克 。粥成时，调入栀子末稍煮即可，加白糖适量调匀服食，分两次服 ， 每日1剂，每一疗程连续3―5日 。这样的一道食谱可以有缓解心火旺盛的作用 ， 可以缓解失眠心烦，促进睡眠 。
3. 舒肝理气，清热泻火一香附栀子粥香附6克 ， 栀子10克，粳米100克 。先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁 ， 用药汁与粳米一起煮粥 。能补中益气，健脾和胃，除烦渴 ， 止泻痢 。
4. 清热泻火一一栀子仁粥粳米100克，栀子仁5克 。将栀子仁碾成细末，用粳米煮稀粥，待粥将成时 ， 调入栀子仁末稍煮即成 。对于目赤肿痛，急性眼结膜炎，黄疸性肝炎 ， 胆囊炎有一定的疗效，但本品不宜久服多食 。
注意事项：栀子苦寒，孕妇及脾虚泄泻 ， 肾阳不足者慎食 。■
【来源：本文内容综合自王清海名医工作室、中国中药杂志等】


【栀子属于热性还是凉性 栀子属】

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