水煮空心菜
材料：空心菜、花椒、油、盐
做法：
1、把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用 。
2、把炒锅中放油加热，加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下，等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中 。
3、在汤锅中加入清水，加热烧开，然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开 。
4、最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制，空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长 ， 应该在两分钟以后内，看它变软变色以后就能关火 。
蒜蓉空心菜
材料：空心菜、蒜米、盐、生抽、油
做法：
1、准备好材料，空心菜摘好洗干净，并进行焯水处理 。蒜米切碎 。
【空心菜怎么吃减肥效果好 空心菜怎么吃减肥效果好呢】2、起锅，倒入2勺油 。
3、放入蒜米，爆香 。
4、开大火 ， 将空心菜倒入翻炒 。
5、等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅 。
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