1、方法一：榴莲的顶部有几条很明显的线，带上手套用尖刀沿着榴莲上的线扎2厘米之后，左右晃动刀子 ， 如果榴莲已经熟了，稍稍使劲榴莲就会自己爆开，不然就是还没完全成熟，可以包上报纸放在暖和的地方搁置两天 。榴莲开口之后，将手指伸进已经打开的口子里，稍微用力掰开 ， 分成5瓣，再直接取肉就可以食用了 。
2、方法二：榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开 ， 不需要使用太大的力气就能掰开，取出榴莲肉瓣吃就行了 。
【如何开榴莲壳 如何开榴莲壳视频】3、方法三：如果榴莲的裂口不是很大，无法徒手掰开 ， 可以用尖刀从裂口处切下去，将榴莲的裂口撬得更大一些 ， 然后再用手掰开 。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大 。
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