今天小编跟大家介绍一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法，简单易做又美味，蒸5分钟 ， 鲍鱼肉Q弹嫩滑，一盘不够吃 。
用料：
鲍鱼，大蒜，小米椒 ， 小葱 ， 龙口粉丝 ， 蒸鱼豉油，蚝油，油 。
做法：
所有食材洗净 ， 小葱切末，大蒜切末儿，小米椒切圈备用 。
鲍鱼洗的时候 ， 要注意用刷子把周边黑色部分刷洗干净 。(鲍鱼刷洗干净后会变得很干净，鲍鱼壳儿也要记得刷洗干净 。)
鲍鱼肉可借助勺子或者刀子取出 。
摘掉鲍鱼的胃 。(最好再用清水冲洗一下 。)
在鲍鱼肉上打上花刀 。
锅中倒水，将水烧开 。
放入龙口粉丝，待粉丝煮软后捞出，放入凉水中过凉 。
【鲍鱼的做法蒜蓉 鲍鱼的做法蒜蓉鲍鱼的做法】
粉丝铺碗底，再用一点粉丝垫在鲍鱼壳儿内，放上鲍鱼肉 。
锅内倒油，下蒜末、小米椒炒香 。
倒入蚝油、蒸鱼豉油，加水稀释 。
出锅 ， 淋在鲍鱼和粉丝上 。
上锅蒸5分钟，取出，撒上葱末儿 。
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