烤面包的做法 烤面包的做法和配方


烤面包的做法 烤面包的做法和配方


年轻时候我们都在农村合作社看到过这样的一幕,小孩子因为贪吃 , 父母因为赚的少,孩子在面包店或者小卖部门口哭啼不舍的远离自己的美食和自己喜欢的东西说再见,这是多么可悲的一件事!我们给不了孩子最好的,其实都不是大爱 , 对孩子的无私奉献这才是作为一个父亲母亲应该做的!如果你是有女友 , 如果你在追女友 , 你做了一顿午饭 , 可能在公司没办法食用,因为回很香,办公室都是味道,但是你做了面包 , 并且是夹心的,这样女友无论做早餐,还是上班,分给公司同事,都是很有面子的一件事,因为可以炫耀自己找了个会做面包的男友!是不是给女友心里加分呢?

【食材】纯牛奶200ml,酵母6g,白砂糖50g , 高筋面粉300g,油20g , 鸡蛋3个,黄油20g,保鲜膜,打蛋器
【做法】
第一:盆中倒入200ml纯牛奶,倒入白砂糖20g,打入酵母6g搅拌均匀
【烤面包的做法 烤面包的做法和配方】
第二:盆中倒入高筋面粉300g搅拌成粘稠状,揉搓成面团状

第三:3个蛋黄液倒入锅中 , 挖入50g白砂糖搅拌成蛋液状

第四:搅拌成粘稠的蛋液糊糊,倒入绿色菠菜汁,倒入5g淀粉

第五:浇灌一勺食用色素2g , 搅拌成绿色的粘稠液体

第六:加热下搅拌成粘稠的糊糊状,倒入黄油20g , 搅拌和均匀

第七:搅拌揉搓成粘稠的面团状,揭开保鲜膜醒面团 , 面团发面到2倍大面团状

第八:揉搓排空里面的空气,用刀切成等等的面剂子,取一个用手团成面球状醒一下

第九:放入刷油的烤盘盒中,醒一下面团,盖保鲜膜发膨胀起来,盖烤盒 , 上锅160度烤20分钟后出锅

第十:烤20分钟成型,在表层刷一层油 , 用筷子扎一个孔,绿色面糊糊倒入裱花袋,挤压在面包孔中,填充满!

第十一:挤压满 , 美味的烤面包就做好了,蓬松软糯特好吃!

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