过桥米线的传说 过桥米线的传说故事


过桥米线的传说 过桥米线的传说故事


吃“过桥米线”,偶得一文 。


据传 , 明末清初,云南蒙自县有位书生 , 为求功名在蒙自南湖岛上搭一草屋,潜心治学 。妻子贤惠,每日提篮往岛上给丈夫送饭,因路遥饭常凉 , 丈夫吃不好 , 妻子看在眼里,疼在心里 。
一日,妻子将家里养的一只鸡宰杀 , 用砂锅煨汤,配上米线 , 肉片,菜蔬,送往岛上 。妻过桥时,因疲乏睡意袭来,想时辰尚早,遂在桥边小憩,片刻醒来,摸砂锅汤还热,上岛让丈夫吃,丈夫连声称赞 。受此启发,隔日妻子都用砂锅碨鸡汤,煮米线,配肉片,菜蔬,丈夫吃得香甜可口,越发用功读书,终于功成名就 。
丈夫中状元后,同僚来家庆贺,丈夫让妻子如法配制米线招待客人,客人吃罢连连称奇,纷纷询问是何佳肴?妻子思此做法是过桥所得 , 突口而出“过桥米线” 。
【过桥米线的传说 过桥米线的传说故事】 自此,“过桥米线”名声鹤起,成为云南特色的风味美食 。

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