肉桂茶香辣气厚，是一种类似香料的味道 ， 带着独特的辛辣味，穿透力极强 ， 辨识度极高 。传统肉桂的桂皮香明显 ， 佳者带乳味，香气久泡尤存 。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一 。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外 ， 更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。
肉桂：
【肉桂茶什么味道 肉桂茶的味道及特点】是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色 。叶互生或近对生 ， 长椭圆形至近披针形 ， 革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛 ， 叶柄粗壮 。圆锥花序腋生或近顶生 。花白色，花被裂片，花丝被柔毛 ， 扁平，花药卵圆状长圆形 ， 子房卵球形 。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛 ， 果托浅杯状 。花期6-8月，果期10-12月 。
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