将小米辣用清水洗净后摘除头部的果梗（绿色的蒂），沥干或擦干水分，然后装入冷冻盒或者密封袋中，放入冰箱冷冻保存即可 。
【小米辣椒怎么保存 新鲜的小米辣椒如何保存?】小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物，其椒果一般呈长指状 ， 植株既不耐旱也不耐涝，喜欢在比较干爽的空气条件中生长 。
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