壹.鸡蛋放久了会不会坏了鲜蛋可冷藏30至60天 ， 常温7至10天，熟蛋可冷藏6至7天 。鲜蛋在存放过程中与生姜，洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜 ， 洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质 。放冰箱保存时把尖端凸出的那一边朝下，大头向上，直立堆放，不要横放 ， 一旦变质即不能食用 。
贰.鸡蛋放冰箱的保质期是多久
鸡蛋放在冰箱能保存30-40天的时间，冬天可放在室温下储藏，还可以用一些稻谷包裹着 。
鸡蛋是母鸡所产的卵 ， 受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。
叁.耗油能和鸡蛋放一起吃吗鸡蛋不可与茶、豆奶、柿子、牛奶、兔肉、味精、豆浆、鳖肉、糖、消炎药、地瓜同食 。
【鸡蛋放久了会不会坏了】蚝油是调味品 。用途广泛 ， 适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等 。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味 。蚝油也适合多种烹调方法 。没有相克的 。
肆.煎鸡蛋放油吗煎鸡蛋要放油 。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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