1、黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用 。
2、鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用 。
3、豆腐皮焯水你，老抽沥干水分 。
4、热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香 。
5、把木耳和豆腐皮炒一下后加入适量水烧开下入面粉糊搅匀，再次烧开 。
6、淋入打好的鸡蛋液 。
7、烧开搅匀，加入适量食盐调匀，在加入适量胡椒粉搅匀 。
【老式鸡蛋汤做法 怎样做老式鸡蛋汤】8、加入香菜调匀即可出锅 。
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