在特许经营模式下,业主方在酒店运营方面拥有更大的话语权,业主方通常需要自建管理团队来负责日常的经营,或者是请第三方专业的酒店管理公司 。因此,外资酒店品牌在开放特许经营会比较谨慎,尤其是超豪华品牌 , 必须确保业主方有专业的背景和运营能力来呵护品牌的价值,否则品牌形象可能会受损,这是作为品牌输出方最不愿意看到的事情 。也正是考虑到中国的酒店行业发展时间较短,洲际在开放特许经营时,规定由它委任总经理,在一段时间内负责为业主管理酒店,同时培训酒店员工 。
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