1、材料：茼蒿500g，蒜瓣3个，油盐适量 。
2、茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分 。
3、蒜瓣切薄片 。
4、锅底放油，将蒜片小火爆香 。
5、倒入茼蒿，大火翻炒均匀 。
【素炒茼蒿的家常做法 素炒茼蒿的烹饪方法】6、调入适量盐，待茼蒿变软即可出锅 。
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