狼山风景区是江苏省著名的六大风景区之一，位于南通市南郊，是著名的自然风景区，由狼山、马鞍山、黄泥山、剑山和军山组成，西临长江、山水相依，通称五山 。狼山风景区除了有优美的自然风光外，文物古迹也有很多 。周末有时间游览一下风景区，顺便品尝一下地道的南通美食，也是一件很惬意的事情 ， 下面给大家分享一下有哪些南通美食值得品尝 。
1、清炖狼山鸡
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，是一道江苏南通狼山的地方名菜，属于江苏菜 。汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，汤菜兼优，是南通的地方名菜，到南通一定要品尝一下 。
跳面是南通地区的地方传统名吃，由于加工工艺讲究，外观粗细均匀 ， 条长爽滑 ， 柔韧有筋，因而久煮不糊 ， 吃的时候韧而不硬 ， 耐嚼有味，配以大排、雪菜肉丝、鸡蛋等浇头，味道特别可口 。
火饺是江苏南通地方传统小吃，因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似 ， 故称火饺 。该小吃外菜美观，色泽金黄 ， 外香脆，内软糯，馅心鲜嫩 ， 富有卤汁，滋味鲜美 。
文蛤自古被称为天下第一鲜 ， 而南通又是文蛤的主产区，其品质之好闻名全国，所以到了南通肯定要品尝一下文蛤的 。南通人吃文蛤比较专业，炝炒、文蛤蒸蛋、文蛤饼等多种吃法肯定能让你一饱口福 。
白汁鮰鱼是南通的地方名菜，在上海、江浙地区都比较有名 。白汁鮰鱼的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜味 。鱼段切块，便于入味 ， 先焯水，不过油 ， 先酒焖，后水煮 。成菜酒香四溢、清淡爽口，非常鲜美，被称为长江第四鲜 。
金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃 。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成 。成品形如金钱，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香，是不可多得的一种油炸小吃 。
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