食物是历史的注脚，是文化的样本 ，
美食背后，是穿越时空的历史 ，
奇妙的文化史，
也许就浓缩在这小小的餐盘里 ，
让厚重的历史，变得有滋有味 。
新书推荐
《南北鱼羊 : 美食历史的探寻》
作者简介
高维生，吉林人，满族，中国作家协会会员，中国少数民族作家学会会员，采访人员 。近年来致力于田野调查、民间口述史写作 。
已出版《南甜北咸：人间至味是清欢》《老味道：亲吻味蕾里的乡愁》《粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥》《悲情萧红》《小味道》《酒神的夜宴》《味觉谱》《孤独的八大山人》《浪漫沈从文》《触摸历史的细节》《才情梁实秋》《归去来兮陶渊明》《朱自清的背影》等及诗集《夜的大衣》，其中 ， 《南甜北咸：人间至味是清欢》版权已输出欧洲及东南亚 。主持《文学教育》新作快递，主编《大散文》《独立文丛》等书系 。
内容简介
热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度 。承载万千的美味，前世都有一方如画的风景 。美食有记忆，通过其形象、创制和味道 ， 从中提取历史的踪迹 。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆 。从品尝到感受的过程 ， 不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻 。
高维生新文人美食系列图书
《南甜北咸 : 人间至味是清欢》
内容简介
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品 。美食 ， 是人们与生活的深情告白，亦为与大自然的亲密接触 。
《老味道 : 亲吻味蕾里的乡愁》
内容简介
美食里蕴藏着家乡故事 ， 美妙的人生况味蕴藏其中，味蕾与心灵，同觉芬芳 。用福尔摩斯嘴巴 ， 探寻老味道，与书一起做美食侦探！
《粗茶淡饭 梅子金黄杏子肥》
内容简介
高阶文艺吃货修炼手册，甜蜜缥缈的美食情思，治愈温暖的美食态度 。大自然的食材 ， 辗转万里，穿越人间烟火，留下风情万千 。
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