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猪肉菲菜馅 牛肉尖椒馅
By 杭振刚巴音陶亥家常菜
用料牛肉 猪肉 【水饺 水饺的煮法】
做法步骤
1、猪肉馅 放耗油、鸡粉、花椒面少许、姜面、八角面少许、味精少许、王守义饺子料少许、盐，味极鲜、老抽、鲜姜沫 ， 白葱沫 。
2、花椒、八角、鲜姜丝、白葱丝用开水泡10分钟 。
3、起锅烧热油焦一下葱沫、鲜姜沫 。
4、加入泡好的料水用筷子多打几遍 ， 最后打入一个鸡蛋，再打一下 。成品猪肉馅做好了 。
5、成味猪肉馅里加入配菜，菲菜丁，再加点白葱沫，耗油少量 。打好
6、开包
7、猪肉菲菜馅的好吃 。放心做 。只有把料水打进去饺子才好吃了 。
8、一口咬下去汤汁非常好 。
9、这个是牛肉馅的： 放生抽，不能放老抽 ， 不然肉就黑了 。放花椒面、八角面、王守义饺子料，盐，姜面 ， 耗油、鸡粉、味精、鲜姜沫，白葱沫 。也用热油焦一下白葱沫 。
10、加入泡好的料水打一下 。
11、打好的牛肉馅成品 。
12、打好的牛肉馅加入配菜，红绿尖椒各一个 ， 放入少许白葱沫，鲜姜沫 。来一点耗油 。
13、加入配菜的牛肉馅己打好开包 。
14、晚上就吃8个
15、主要有汤汁，真香 。
16、想不想来一口 。
17、最后来个白罗卜冬瓜片 ， 加入两小块小冰糖
18、白罗卜切小条过四扁凉水，然后方入冬瓜片 ， 枸杞，三小块冰糖 ， 加水煮到冬瓜片化了，就可以出锅了 。
19、一个人的晚餐 ， 搞定 。
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