【黑豆粥 黑豆粥的做法】
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温补益肾 · 三元粥
和许爷爷一起 健康庆十一
有些热心好学的家长和我留言,说家这边已经开始添厚衣了,感觉再给孩子用清热滋阴的食疗,可能不是很适合 , 有没有适合天寒深秋的儿童顺时食疗方?
今天介绍的三元粥,就是给孩子温润小补的经典食疗方 。目前室外温度仍达30℃以上的地区,可以继续用清润的食疗方,像今天介绍的三元粥等偏温润补益的食疗方,可以先预习,等到天气冷了再给孩子用 。
先来看看食疗方:
三元粥
囤足肾气,不怕深秋寒冬
材料:黑米30g,花生10粒,桂圆5g,去核红枣3枚 , 大米30g,红糖适量 。
做法:将红糖以外的材料下锅,加约4碗水,大火烧开后转小火煲至米粥及食材软烂,即可加红糖调味食用 。可作为日常食疗,每周不超过2次 。
功效:滋阴润燥,健脾益肾 。
适合年龄:3岁以上消化好、无病痛时少量多次分服 。蚕豆病可服 。
由秋入冬 , 外界环境的阳气会潜藏入地底,等待来年开春 。人体的阳气也要潜藏起来 , 以抵御寒冷 。
因此,天气冷下来之后,应该给孩子补补肾气 。注意秋季仍然是比较燥的,吃牛羊肉补肾 , 还要考虑到孩子脾胃消化 。
相比之下,黑色入肾 , 黑豆就是比较适合天气转凉后、“打头阵”给孩子补肾 。
这道三元粥的其他食材也都是偏温、偏补 的 。比如,花生能健脾益气、补养气血,有小“虫草”的美称 。
秋风起,三元粥吃起,黑豆喷香,花生软糯,一碗红糖粥下肚,宝宝全身都暖烘烘的,不怕深秋寒冬 。
执行编辑:曾梦芸
审核校对:庄映格
责任编辑:宋莉萍
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