炒花蛤时,光焯水是不对的,大厨教你正确做法,香辣入味又好吃秋天天气燥热,我们在这个时候应该多补充点营养物质,让我们的身体更好的成长,提高身体免疫力才是最好的 。秋天的食物有很多,大家可以挑选自己喜欢的食物来吃,这样我们能够更好的品尝到食物的美味 。说到有营养的食物大家首先想的是什么,很多人都会想到吃肉是最好的选择,其实除了肉食之外 , 还有很多食物我们可以选择,它们不仅美味而且营养价值还非常高,大家一定要试一试!
除了我们平常吃的猪肉、羊肉、牛肉以外,还有一种食物也是我们常吃的 , 尤其是现在这个季节 , 吃起来特别肥美,口感和味道都很不错 。大家应该都想到是什么了吧!没错的就是花蛤,花蛤是一种非常美味的食物 , 深受大家的欢迎 。很多人在炒花蛤时,总是焯水其实这样是不对的 。今天教大家一个炒花蛤的正确方法,希望大家喜欢 。炒花蛤时,光焯水是不对的,大厨教你正确做法,香辣入味又好吃 。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!
炒花蛤
食材:花蛤、香菜、干辣椒、盐、生抽、料酒 。
第一步:我们首先将买回来的新鲜花蛤清洗干净,大家在吃的时候最怕牙碜 , 这就告诉我们在清洗花蛤时要仔细才可以 。我们可以用食盐水浸泡十分钟,这样花蛤就会疯狂吐沙,我们吃的时候就放心多了 。
第二步:大家还是不放心的话,花蛤用盐水浸泡完之后,再放入锅中进行焯水,这样吃的时候就很干净了 。我们把香菜还有干辣椒清洗干净切成小块 , 放置一旁备用就就可以了 。
第三步:我们在锅中加入适量的食用油 , 油热以后加入香葱还有姜蒜放进去一块煸炒出香 , 再把准备好的干辣椒也放进去煸炒 , 之后加入生抽、料酒 , 再把清洗完的花蛤放进去一块煸炒,翻炒均匀之后将锅盖盖上,焖煮五分钟就可以了 。
炒花蛤让就完成了,非常美味,香辣入味又好吃,吃过的人没有一个不喜欢的,大家喜欢的话可以跟着教程试一试,保证不会让你失望的 。秋天多吃点花蛤,营养价值高价格而又很实惠是很不错的选择 。
【炒花蛤的做法】今天就和大家分享到这里,希望大家喜欢 。记得加个关注点赞收藏一下,大家还知道哪些有关花蛤的好吃做法,欢迎留言评论,我们共同交流学习一下,谢谢!
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