火爆大头菜的做法 火爆大头菜的做法家常做法


火爆大头菜的做法 火爆大头菜的做法家常做法



By 随心4589
用料大头菜 1个腊肉 5片小米辣 1个葱 1小段姜 2片大蒜 2瓣酱油 1勺糖 半勺盐 适量味精 少量
做法步骤
1、头菜一个,洗净
2、用手撕开,大块
3、腊肉,是之前煮好的,切几片,有肉香,炒的头菜更好吃
4、腊肉切丝 , 葱,姜,蒜,小米辣,切好备用
5、放油,切好的腊肉,不断翻炒
【火爆大头菜的做法 火爆大头菜的做法家常做法】6、大概1分钟左右,煸炒出油
7、放入葱 , 姜,蒜 , 小米辣 , 不断翻炒
8、翻炒几下,炒香
9、放入撕好的头菜
10、翻炒几下,加入酱油,不断翻炒,大概2分钟
11、加入白糖,盐,味精 , 再翻炒大概2分钟左右 。
12、出锅
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