鱼子酱的制作
鱼子酱最经典的吃法是什么都不配，直接吃用舌尖把鱼子酱在上腭挤破，感受瞬间“爆破”的快感 。甘醇浓郁的鱼子香味喷薄而出、渐渐在口中像奶油般化掉，美味爆涌的感觉会立刻撞击味蕾 ， 这美味是味蕾与珍馐的缱绻交欢，优越感和陶醉的神奇契合...
高级的鱼子酱咸味很淡，醇鲜微带酸涩，口感腻滑细润 。品尝鱼子酱是感官盛宴的极至，所追求的已不是口腹的饱足，而是一种享受 。
鱼子酱搭香槟 ， 人间能有几回吃？鱼子酱搭配香槟，是最完美组合 。用英国作家彼得·梅尔的话说：
“除了吃骨碌碌的泡泡之外，还同时喝骨碌碌的泡泡”
香槟的味道清新、剔透、张扬 ， 饱满的感觉翻滚在口腔，营造出无比丰盈的口感，最后余味伸展开来，慢慢变得沉静香醇 。鱼子酱与香槟的滋味完全能够融为一体，你中有我我中有你 。
若是在浪漫的烛影摇红或昏暗的灯光下，夜幕降临窗外有动人的景色、有俪人衣香鬓影、摆有玫瑰铺着洁白桌巾的餐桌、上好的餐具、柔和的音乐...夜景、佳人、美酒、珍馐，此情此景此时真是——只应天上有 ， 人间难得几回闻了 。
香槟+鱼子酱
鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸等，不但能有效地滋润营养皮肤，还有使皮肤细腻和光洁的作用，抑制皮肤衰老、防止色素沉着，就是所谓肤质的"返老还童" 。它还可驱除因皮肤过敏、或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
所以你不妨在某个特别的日子，在数种鱼子酱中挑上一种，好好宠爱自己一回，享受一下这娇贵的美味 。
吃上一口鱼子酱，不知道味蕾会否沉沦于它
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