咖啡种类，你知道多少呢？
无论是在慵懒的午后还是夜深人静的时候 ， 来上一杯香浓的咖啡，对许多人都是一种莫大的享受 。但每次我们走进咖啡店的时候，看到菜单上琳琅满目的咖啡名称，却不免让人眼花缭乱 ， 不知该从何选择，接下来就让我们来了解一下咖啡的种类，这样就可以更容易选择自己喜欢的口味 。
01
浓缩咖啡
原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡 。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4的盎司咖啡，味道浓郁，入口微苦，咽后留香 。
02
玛琪雅朵
原文为意大利语，代表“印记、烙印”的意思，象征着甜蜜的印记，发音为“玛琪雅朵” ， 但我们习惯称呼它为“玛奇朵”很多人之所以喜欢玛琪雅朵，就是因为它的香甜感 。
它不同于摩卡咖啡的厚重 ， 它是轻柔的 ， 如果说摩卡咖啡像黑巧克力的话，那么玛琪雅朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般的细腻润滑 。所以，玛琪雅朵通常是女孩子的最爱 。
03
焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，在淋上纯正焦糖而制成的饮品 ， 融合三种口味 。“Caramel”就是焦糖的意思，焦糖玛奇朵就是加了焦糖Macchiato(玛奇朵)，代表“甜蜜的印记” 。
04
美式咖啡
所谓美式咖啡，简单来说就是适合美国人口味的咖啡 。美国人最初接触意式浓缩咖啡的时候，对意式浓缩的浓烈口感难以适应，美式咖啡就是使用滴虑式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是在意式浓缩中加入大量的水制成 。
口味较淡 。因为一般的萃取时间相对长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高 。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡 。
05
白咖啡
白咖啡并不是指咖啡是白色的 ， 而是采用特等咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味 。
将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道 ， 甘甜芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑、纯正，颜色比普通咖啡更为清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故名为“白咖啡” 。
06
拿铁咖啡
拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融至极之作 。意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味 ， 散发出浓郁迷人的奶香，入口润滑而顺畅 ， 是许多女生的最爱 。美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种 。
07
欧蕾咖啡
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