不需要 。
【吃黑豆要不要去皮】在吃黑豆的时候是不需要将黑豆皮给去掉的,黑豆皮当中也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维以及多种微量元素成分,食用之后也能给身体补充营养,起到一定的滋阴养血、平肝益肾的效果 。所以在吃黑豆的时候不建议将皮给去掉,这样食用价值更高,也能最大化的吸收黑豆当中的营养成分 。
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