今天我们来制作一款在饭店,看一眼就爱上了的美食 。它口感香软嫩滑,吃起来甜蜜爽口 。尤其是那颜值,外表金黄酥脆内里香软甜蜜,透着一股奶香味,别提多过瘾了 。
它就是炸鲜奶 , 顾名思义就是主要用牛奶为食材,吃起来有独特的奶香味,而且特别滑嫩哦 。难怪很多小朋友都特别喜欢吃这款美食 。其实想品尝这款炸鲜奶,不一定非要去饭店,在家也可以轻松搞定的,而且食材非常简单,做法也不难 。上桌必抢的炸鲜奶 , 学会回家做给家人吃,简单0失败,解馋又好吃!
做好后的口感无比鲜嫩,真的是百吃不腻哦!不但能当小点心,而且当正餐也是很不错的哟 。超高颜值的小甜点,外脆内软,香味诱人,上桌瞬间就抢光!马上就要过年了,这款特棒的美食千万不要错过,一定要做给家人尝尝哦!
【炸鲜奶】
制作配料:纯牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量
【炸鲜奶的做法 炸鲜奶的做法视频】制作方法:
1、奶锅里加入500克纯牛奶 , 60克玉米淀粉,40克白糖 , 先搅拌混合均匀 。
2、开小火,慢慢熬煮,一边煮一边不停地搅拌,大约8分钟左右,牛奶会变得越来越浓稠 , 并且出现清晰的纹路,就可以关火了 。
3、提前准备一个模具,把奶糊立即倒在模具里面,迅速刮平整,放在室温晾凉,就基本凝固了 。
4、然后倒扣在砧板上,切成长方形的条状就可以 。
5、再把切好的牛奶条,先裹上一层淀粉 。
6、再裹上一层蛋液;
7、最后裹上面包糠 , 剩余的用同样的方法做好 。
8、锅中加入食用油,油温5成热,放入鲜奶条 , 开小火慢慢炸,炸至外皮变硬 , 变成焦黄色,就可以捞出来控油了 。
9、我们的炸鲜奶就做好了 。外皮薄薄的一层是脆脆的 。包裹着鲜香的奶块 , 入口即化 。真的特别的好吃 。喜欢的吃的可以在家试试看 。方法特别的简单 。
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