滚烫的汁瞬间流淌出来 , 咀嚼一阵后,这口感比较奇特 , 有着萝卜的脆嫩,冬笋的清甜,蛋丝的嫩滑又有牡蛎、虾干的浓浓海鲜味 , 这几种味道在嘴巴里碰撞出了不一样的火花 。再加上外面包着的皮又糯又韧,Q弹Q弹的很有嚼劲,自己做的,又是薄皮馅多,这味道可谓是鲜香可口,让人欲罢不能 。别看这萝卜团个头不大,但是还是很实诚的,一个热乎的萝卜团下肚 , 差不多就能把我的胃给填满了 。外婆笑着问我:"米道咋话?""好好吃的,我都从来没吃过这个,谢谢你哦外婆 , 还麻烦您特地做给我吃 。"
外婆见我对这萝卜团这么感兴趣 ,
还装了几盒带我带回去,然后就给我唠起了萝卜团的故事,它最早是象山一户人家的媳妇做出来的 。这户人家有5个兄弟 , 老大老二常年在外,下面的三个兄弟?。?由老大媳妇带着,忙的时候帮大嫂钟点萝卜什么的,空的时候就去采牡蛎捡泥螺,这年冬天,出门好几年的老大老二回来了,大家都十分欣喜,老大媳妇想为一家子做一顿好吃的 。可是厨房里除了有新打的晚稻米外,就只有几个萝卜和小叔子们捡来的小海鲜了 。她灵机一动,就把这几样东西做成了一个个白色的圆团子,蒸熟后,
热腾腾地端上桌 。出乎意料,兄弟几个吃了这新奇的食物 , 齐声赞扬,既是菜又是饭 。自此海味的萝卜团就慢慢在象山流传开了 。所以在象山萝卜团象征着幸福和团圆 。
靠海吃海的象山人,偶尔对生猛海鲜也会出现味觉疲劳,却又不忍心放下海味,于是乎,海味的萝卜团就这样自然而然地应运而生了 。去象山的朋友们,在吃透骨新鲜的海鲜同时,也可以去尝尝这带着海味别具一格的萝卜团哦!
编辑:Betty 部分图片来源于网络
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