在养猪业内，2016年已经开始被称作“金猪年” 。当前猪价高涨之势已在全国蔓延，截至3月22日，已经有多省份的猪价每斤超过10元 。
国家发改委19日称，截至3月9日，全国生猪均匀出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%；猪粮比价为9.13∶1，已陷入黄色预警区域 。
昨日，郑州市一些养殖户告诉采访人员，目前，卖一头猪，的确可以赚三四百元，但是，赚1000元的说法基本是“胡说” 。目前，各大养猪场仍在弥补前几年的亏损 。多数养殖户正在踊跃扩大养猪规模，他们以为，猪价还有两年好行情，至少2017年上半年之前价格无忧 。
毛猪销售价每斤9.5元达历史高点
郑州市管城区南曹乡一家养猪场老板王长领介绍说，10年前从老家淮阳来到南曹乡经营养猪场 。2007年、2008年算是过了一段“滋润”的日子，肉价猛涨，最贵的光阴，生猪的批发价一斤8元 。但是，从2012年起，生猪销售价格持续低迷 。直到2015年下半年，生猪销售价格强势归升 。今年春节，销售价格最高达到了每斤10.5元 。“这几天，毛猪的收购价为每斤9.6元左右 。”这个价格，也是他养猪10年来的绝对高价区 。
河南百顺农牧发展有限公司董事长、郑州市养猪协会副会长鲁百顺告诉采访人员，生猪价格从去年5月份起开始归升，当时每斤5元左右，到今年春节左右最高涨到每斤10.5元 。现在，每斤生猪的价格维持在每斤9.5元左右 。
商户提高猪肉零售价很谨慎
“这几天连着涨，我们都不敢多进货了，怕卖不出去 。”位于天明路的一家超市内，店主吴女士“啼苦”连连，从一周早先开始，店里猪肉进货价格每天都会浮现一定程度的上涨，“现在卖猪肉都没有利润了，一周多的光阴内，不管是五花肉还是精瘦肉，每斤的涨幅都在1元左右 。进货价涨了，零售价不敢涨，怕涨得太快没人买了 。”采访人员知道到，这家蔬菜超市里的精瘦肉现在售价为每斤17元，五花肉每斤则为16元，每斤的价格较上周均涨了0.5元 。
郑州物价局上周公开的数据中显示 。3月16日，生猪出场价(中牟报价)每斤9.6元，比上周价格上涨了3.2%，比上月价格上涨了1.1%，比上年同期价格上涨65.5% 。2016年以来，猪肉持续猪周期上涨态势，生猪价格节节攀升，春节前一周来到了每斤9.6元，随着春节消费热潮渐退，在春节过后的半个月生猪浮现了稍微下降，陷入3月后再次冲归每斤9.6元，并且潞傍维持其上涨态势 。
据在郑州市物价局统计的数据中显示，自春节黄金周过后，郑州市区农贸市场猪肉后腿肉和精瘦肉主销价格分辞维持在每斤17元和每斤18元，比上年同期价格分辞上涨21.4%和20% 。
“一头猪赚1000元，那是胡说”
至于每头猪的利润，鲁百顺以为，卖一头猪的确能赚三四百元 。“但是，说一头猪能赚1000元，那是胡说 。”今年集体经济形势不好，玉米、豆粕等饲料的价格下降，而生猪销售价上升，养猪才干有这么多的利润 。
即使有如此可观的盈利，鲁百顺以为，这也只是弥补前几年的亏损，并不是真正的盈利 。前几年，一些大型养猪场，一个季度的亏损就可以达到上亿元 。“今年，我的养猪场出栏万把头猪，盈利也惟独四五百万元，但是，这还是在弥补前几年的亏损 。”鲁百顺说，各大养猪场都是如此，没有3年光阴也翻不过来身 。“养猪行业，千万不要以为是暴利 。”
据知道，去年7月，猪价打破每公斤16元时，生猪养殖行业迎来盈利每头300元以上的时期；9月之后，猪价虽然小幅归落，但始终保持在每公斤16元以上，养殖盈利向来稳定在每头300元至500元，并持续至年底 。
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