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西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋的做法50字

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西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋的做法50字



做法简单又下饭的快手菜
By 小小小西米呀
用料鸡蛋 3个西红柿 2个食用盐 适量清水 适量食用油 适量耗油 适量生抽 适量葱 适量
做法步骤
1、我这里准备的2个西红柿3个鸡蛋一点小葱 ， 西红柿洗干净去皮 ， 鸡蛋打到碗里备用，葱洗干净切段白葱白分开 。
2、去好皮的西红柿切片备用
3、鸡蛋加入适量盐
4、再加入适量清水 ， 这里我用的冷水，也可以加温水，这样鸡蛋吃起来可以比较嫩滑
5、鸡蛋顺一个方向搅散
6、开火，大火把锅子烧干
7、加入食用油
8、油热再加入鸡蛋液，（油要比较热才能加入鸡蛋液不然会粘锅）
9、改中小火把鸡蛋液炒散
10、炒散的亚子
11、炒散后乘出备用（鸡蛋不需要炒太久）
12、起锅烧油，把葱白炒香
13、加入西红柿翻炒
14、如果觉得比较干可以加入少量清水
15、加入一些清水后炒出汁
16、然后开始调味 ， 加入适量盐，适量生抽 ， 适量耗油，翻炒均匀
17、接着加入鸡蛋翻炒
18、如果觉得汤汁不够喜欢用汤汁泡饭这时候也可以再加一点点清水
19、最后加入葱段翻炒一下就可以出锅啦
20、就很喜欢用这个汤汁拌饭
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。

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