Ⅰ.香水薄荷和食用薄荷的区别1、产地不同：香水薄荷原产地为欧洲，后引进种植 。食用薄荷在中国南北各地均有种植 ， 江苏、安徽两省产量最大 。
2、形态不同：香水薄荷有蓝色小花，叶为唇形，株高40cm 。食用薄荷须根纤细，根茎呈水平匍匐状 ， 长圆状披针形叶，绿色，叶缘有牙齿状锯齿 。
3、气味不同：香水薄荷轻揉便会散发出芳香、清凉味 。而食用薄荷品种繁多，香味也各不相同，如苹果味、清爽的薄荷香气等 。
4、种类不同：香水薄荷为宿根草本植物，仅有一个种类 。而食用薄荷种类繁多，如亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷、土薄荷等 。
Ⅱ.薄荷可以煮汤喝吗薄荷可以直接吃也可以用来泡水喝，但要是想用它来煲汤的话不知道可不可以？用薄荷叶煲出来的鸡汤有什么样的功效？对于这个问题 ， 很多小伙伴都很想知道答案 ， 下面赶快来了解下吧 。
薄荷可以煮汤喝吗薄荷是我们常见的一种植物 ， 既可以用来泡水喝又可以做菜，利用薄荷叶可以把鱼腥味和羊肉的腥气味去除 。我们还经常利用不合来做菜品的装饰用也是非常好的 。所以说利用薄荷叶也是可以煲汤的，夏季的时候利用薄荷叶来煲汤这是可以起到清热解毒去火的作用 。
薄荷煲鸡汤有什么功效薄荷炖鸡汤可以补气养血 。薄荷具有疏风散热，清新怡神，增进食欲，帮助消化 ， 去除口气等作用 。鸡肉可以温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨，薄荷炖鸡汤能够疏风散热，滋阴润肺 ， 益气补虚，润肠通便 。薄荷炖鸡汤中含有蛋白质 ， 脂肪，胡萝卜素，维生素 ， 糖类，纤维 ， 钙，磷，铁等多种身体内所需要的营养元素 ， 但肺虚咳嗽 ， 阴虚发热不适合食用薄荷 。
薄荷能做什么
一、【薄荷叶榨汁】
材料：薄荷叶一把 白糖适量 清水适量
做法步骤：
1、把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中 。
2、料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片 。
3、如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用 。
二、【薄荷粥】
材料：新鲜薄荷叶 大米适量
做法步骤：
薄荷叶
1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会，备用 。
2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥 。
3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后，把薄荷叶倒入，搅拌均匀至煮至滚开关火即可 。
三、【薄荷炒鸡蛋】
材料：鸡蛋4个 薄荷2克 葱一根
做法步骤：
1、准备原料：鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物，自家在花盆中就可以养，扎根就活 。
2、碗里打4个鸡蛋，葱切成葱花，薄荷叶切碎 ， 将三样原料混合后加3g盐 ， 搅拌均匀 。
3、油热后下蛋液炒散，鸡蛋炒熟后出锅即可 。
四、【薄荷炒肉片】
材料：瘦肉150克 薄荷1小把 盐2克 油适量 酱油1汤 匙蚝油1汤匙 鸡粉少许 淀粉少许 。这应该是薄荷叶的吃法中唯一的荤菜了 。
做法步骤：
1、将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻 。
2、薄荷叶摘洗干净，捞起沥干水 。
3、热锅 ， 倒入食用油，倒入腌制过的肉片大火煸炒，炒至肉片发白熟透，倒入薄荷叶快速翻炒，拌匀起锅 。
薄荷是热性还是凉性
薄荷不是热性的，它其实是凉性的 ， 薄荷有着清热解毒、疏肝理气、利咽止痛、疏散风热等功效，平时可以适量的食用，还能帮助肠胃消化食物 ， 但不要食用过多，不然会给肠胃造成负担，出现腹痛腹泻等不良症状 。
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