1、白腐乳：白腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程 ， 质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富 。
2、青腐乳：青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的闻着臭、吃着香的食品 。
【腐乳类型有哪一些 腐乳类型有哪一些种类】3、红腐乳：红腐乳的表面呈自然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特 ， 除佐餐外常用于烹饪调味品 。
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