高膳食纤维能减缓对碳水化合物的吸收 , 有利于稳定血糖 , 由于高纤维素的食物让血糖浓度上升缓慢 , 也保护了受损胰腺功能 。常吃芹菜可以改善血脂代谢紊乱 , 稳定血压 , 预防动脉硬化 , 对于糖尿病合并高血压、高脂血症、冠心病患者都具有辅助治疗的功能 。
12、菠菜 。菠菜营养比较丰富 , 富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质 , 具有止咳润肠、养血润燥、助消化、调中气的作用 , 其中还含有大量的抗氧化剂 , 具有抗衰老、促进细胞增殖作用 。食用菠菜还可以降低视网膜锐化的危险 , 有利于保护视力 。
【降血糖最快的菜 什么菜降血糖快】有利于患者预防糖尿病并发症的产生 , 患者可多食菠菜 。菠菜中还含有一种胰岛素的物质 , 其作用于胰岛素非常相似 , 能够使血糖保持稳定 , 有利于糖尿病患者的血糖控制 。
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