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烤饼干 烤饼干的做法 烤箱

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烤饼干 烤饼干的做法 烤箱



冬天的太阳格外让人觉得珍贵，为了不辜负这暖阳 。烤点小饼干，为周末可以坐在窗边，晒着太阳，看着书，喝着茶，吃着甜点坐准备，这样的日子想想都很美好 。
By 周与饭
用料柠檬杏仁曲奇 低粉 100克黄油 60克糖粉 40克盐 1克柠檬 1个椰蓉三角酥 黄油 70克糖分 40克盐 1克全蛋液 40克低粉 120克椰蓉 50克黄油饼干 黄油 60克低粉 100克盐 1克糖粉 50克
做法步骤
【烤饼干 烤饼干的做法 烤箱】1、黄油软化 ， 加入白砂糖，盐，搅拌均匀
2、搅拌到黄油乳化发白的状态
3、用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用 。
4、把柠檬皮屑加入黄油中，搅拌均匀
5、黄油里加入低筋面粉
6、挤出一个柠檬的柠檬汁
7、加入柠檬汁
8、和成面团
9、滚成直径3-4㎝的圆柱长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻
10、椰蓉三角酥:黄油软化
11、加入糖粉，盐 ， 混合均匀
12、加入低筋面粉，和成面团
13、可以直接用手揉
14、揉好的面团加入椰蓉，充分均匀揉进面团里
15、揉好后也滚成圆柱体
16、包上保鲜膜，压成三角形△放入冰箱冷冻
17、柠檬味圆柱体冻硬后取出 ， 圆柱体表面刷一层蛋清液
18、表面均匀撒一层白糖
19、每个饼干片上放一颗杏仁，放一旁备用
20、三角柱体冻硬后取出，切成1cm薄片，放入烤盘
21、柠檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分钟 。
22、椰蓉三角酥上下火170度，烤25分钟
23、黄油饼干:这个最简单 ， 黄油软化，加入糖粉，盐，搅拌乳化 ， 加入低筋面粉，全蛋液40克，混合成面团，揉成直径3-4cm圆柱体，放入冰箱冷冻 ， 然后取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分钟 。
24、小饼干就烤好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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