【怎样 *** 葡萄酒】婆婆在山东烟台农村种植了几亩葡萄园 ， 有20多年的种植经验，商贩在地里收葡萄，把大串的 ， 品相好的都卖了，剩下一些小散串，婆婆用来酿葡萄酒，在山东烟台 ， 大大小小的葡萄酒作坊很多，种植葡萄的农民几乎家家都会酿造一些葡萄酒来饮用，其实做葡萄酒很简单，今天婆婆就把它的做法步骤和配方分享给大家！喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
葡萄，盐 ， 面粉，冰糖 。
具体做法步骤如下：
取一个盆子，把葡萄粒摘下来 ， 放入盆中 。
2.葡萄粒内加入两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净 。
3.清洗干净以后，捞入篮子里，沥干水分 。
4.取一个无水无油的瓶子，首选玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里 。
5.葡萄粒都装好后，瓶口上盖上一层保鲜膜，拧紧盖子，放到阴凉处 ， 发酵40天 。
6.40天后，用过滤网，把葡萄皮和粒过滤出来，扔掉，把葡萄汁放入锅中 ， 加入适量的冰糖，一般来说，10斤葡萄粒，放3斤冰糖即可 ， 大火烧开，放凉后 ， 再用过滤网过滤一下，装瓶 ， 美味的自制葡萄酒就做好啦！
温馨提示：
葡萄粒一定要完全控干水分，再捏碎装入瓶内 。瓶子一定要找无水无油的，瓶口一定要密封严实 。40天后再上锅煮开的目的是为了杀死更多的细菌，这样饮用起来更卫生 。本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识！
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