“但是 ， 客观地说 ， 目前养殖业发展水平总体还不高 ， 还有55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供 。小规模、大群体的生产格局尤其简单浮现‘一哄而起’‘一哄而散’的情况 ， 价格大涨大跌也主要在此 ， 保障均衡供赠难度很大 。”叶贞琴表示 。
与前两轮猪周期与疫病双碰头导致生猪产能下降不同 ， 本轮猪周期濒临的新情况是限养、禁养对产能的影响 。从畜牧业发展环境来看 ， 环保压力对规模养殖的拘束趋紧 。据知道 ， 有10个省份已经或者准备启动生猪禁养区的划定 ， 禁养区内的生猪规模场濒临拆除搬迁 ， 这大约影响2000多万头的生猪出栏量 。“对生猪养殖来说 ， 既要保供赠又要保环境 ， 也就是既要吃上猪肉 ， 又要不闻臭味 ， 找这样一个平衡点 。”马有祥说 ， 这是生猪产业发展应该正视的问题 ， 要是环保方面不达标 ， 规模养殖可以说寸步难行 。
2015年全国猪肉产量5487万吨 ， 占全球产量的一半；猪肉人均占有量40公斤 ， 超过了世界均匀水平 。马有祥表示 ， 我们有比较充沛的生产能力 ， 也有尤其机灵的市场发展机制 。下一步 ， 国内生猪产业提质增效 ， 增强竞争力 ， 将利于稳定生猪生产和市场 。
商务部表示：菜价将呈归落态势
商务部新闻发言人沈丹阳7日表示 ， 近期蔬菜价格上涨主要受天气因素影响 ， 未来随着气温归升和蔬菜上市量增添 ， 预计菜价总体将呈现归落态势 。
【生猪养殖出现过热迹象 补栏应理性】沈丹阳表示 ， 近期 ， 蔬菜价格浮现一定幅度的上涨 ， 尤其是叶菜、瓜菜、葱蒜价格上涨幅度较大 ， 主要是受天气因素影响 。譬如 ， 近期南方部分地区浮现持续低温阴雨天气 ， 对蔬菜生产造成了影响 。总体来看 ， 由于近几年我国蔬菜种植面积和产量保持稳定 ， 蔬菜市场供应是有保障的 。未来一段光阴 ， 随着各地气温归升 ， 蔬菜上市量将逐渐增添 ， 预计菜价总体将呈现归落态势 。（人民日报 2016年04月08日02版 采访人员王珂）
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