浙江在线杭州4月12日讯(浙江在线采访人员/李鹏编辑/汪江军)最近有杭州市民吐槽 ， “二师兄”的肉是一涨再涨 ， 这架势是要超过“唐僧肉”的节奏！的确 ， 春节后至今 ， 浙江市场上的猪肉价格已经涨至历史新高 。据物价部门初步预料 ， 当前生猪价格水平将基本维持直至3季度 ， 预计陷入4季度会有所归落 ， 但今年仍将维持较高价位 。
浙江在线采访人员知道到 ， 生猪产业里存在一个“猪周期” ， 此次猪肉价格上涨是过去三年价格长期低迷的反弹 ， 带有恢重性和补偿性特征 。当前浙江正在推动生猪产业的供养侧改革 ， 通过调结构、建设秀媚畜牧业等手段 ， 力求延缓“猪周期”带来的不利影响 。
今年3季度前猪肉价将维持较高水平
陷入4季度小幅将归落但全年价格仍较高
最近 ， 提起猪肉 ， 不少杭州市民首席反应就是贵 。
今年的“二师兄”的确任性 。根据往年经验 ， 一旦过了春节 ， 猪肉价格应该是下降才是 ， 可今年不但没降 ， 反而向来“涨涨涨” 。
据浙江省商务厅提供的数据 ， 4月上旬省内生猪收购已创下历史新高达到20.67元/公斤 ， 环比上升1.13% ， 同比上涨了51.54% 。
在浙江省畜牧兽医局畜牧处处长任锦芳看来 ， 近期生猪价格的走高 ， 跟过去三年生猪价格偏低脱不开干系 ， “过去三年 ， 尤其是2013年到2014年 ， 猪肉价格持续低迷 ， 造成全国性的生猪产能下降和目前供应偏紧” 。据农业部4000个生猪监测点数据分析 ， 到今年2月份 ， 全国能繁母猪存栏无论是环比还是同比 ， 均已持续30个月下降 ， 比最高位下跌26%左右 ， 生猪存栏也同比持续27个月下降 。
浙江是猪肉调入大省 ， 市面上的猪肉有五成左右从外省运入 ， 全国猪肉价格波动也直接影响了省内的猪肉零售价 。当前 ， 农业部数据显示 ， 今年3月份第3周 ， 全国猪肉零售价格每公斤28.6元 ， 同比上涨35.2% 。
那么接下来猪肉价格会不会潞傍暴涨 ， 今后走势如何？
浙江省商务厅表示 ， 浙江作为猪肉消费大省 ， 肉价向来高于全国均匀水平 ， 现在浙江猪价已处于阶段性高点 ， 接下来仍会保持高位运行 ， 目前猪肉市场供应货源充沛有序 ， 近期潞傍大幅度上涨的约摸性不大 。
另据浙江省物价局初步预料 ， 当前生猪价格水平将基本维持直至3季度 ， 预计陷入4季度会有所归落 ， 但今年整年仍将维持较高价位 。
任锦芳表示 ， 虽然近期猪肉价格比较高 ， 但市民也无需紧张 ， 浙江的猪肉供应是有保障的 ， 此外 ， 受盈利预期的影响 ， 接下来市场上能繁殖的母猪数量将逐月增添 ， 猪肉产能缺口也将逐渐缓解 。
养猪大户：3年亏3000万
现价维持到明年才干挽归亏损
生猪价格变幻一头连着城乡居民的“菜篮子” ， 一头还连着养殖户的“钱袋子” ， 猪肉价格高 ， 意味着养殖效益好 。
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