简述：洗净2、煮沸水放鸡腿3、加调料翻炒4、焖10分钟5、撒葱花经验步骤：1把鸡腿洗干净 ， 用刀在鸡腿上轻轻划几刀 ， 以便于鸡腿肉容易入味！
1、洗净
2、煮沸水放鸡腿
3、加调料翻炒
4、焖10分钟
5、撒葱花
【鸡腿的做法 步骤】经验步骤：
- 1把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿上轻轻划几刀，以便于鸡腿肉容易入味 。
2锅里放适量水煮沸后，放入鸡腿 。煮沸5分钟后，捞出鸡腿 ， 用冷水冲洗干净 。
3把洗净的鸡腿放回锅中 ， 加入鲜酱油、黄酒、姜片和大蒜等各种作料，进行翻炒 。待鸡腿肉炒出香味后 ， 加入少量的水 。盖锅盖用中火煮开 。
4鸡腿肉煮开后，改用小火炖20分钟，然后关火焖10分钟 。
5鸡腿煮好了，装盘时撒一些葱花在上面 。
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