【海虹为什么有一撮毛 海虹哪个部位不能吃图解】
海虹身上的毛是海虹的足丝 ， 是海虹用来固定在海底或石头上的 。处理的时候，用手扯断足丝，再用刷子把海虹身上的泥沙刷掉 ， 用淡盐水浸泡上，吐出体内的泥沙，洗净后 ， 再用来烹饪即可 。
海虹营养价值：
海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量 。另据研究 ， 贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸 ， 其饱和脂肪酸的含量 ， 较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低 ， 不饱和脂肪酸的含量相对较高 。被誉为海中鸡蛋 。
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